简略介绍

·序言
·前言（一）
·前言（二）
·序言
·导言（一）
·导言（二）
·导言（三）

第一部分 中国健康调查

从事膳食与健康实验研究几十年后，现在我知道导致我父亲死亡的这种严重的疾病——心脏病是可以预防的，甚至是可以逆转的。要使血管（动脉和心脏）健康起来，可能无需危及生命的外科手术，无需服用可能致命的药物。我现在知道，心血管健康完全可以通过平衡健康的饮食来实现。

·我们面临的困境和需要的解决方案（一）
·我们面临的困境和需要的解决方案（二）
·我们面临的困境和需要的解决方案（三）
·我们面临的困境和需要的解决方案（四）

·蛋白质之屋（一）
·蛋白质之屋（二）
·蛋白质之屋（三）
·蛋白质之屋（四）

·关闭癌症表达（一）
·关闭癌症表达（二）
·关闭癌症表达（三）
·关闭癌症表达（四）

·中国健康调查的经验（一）
·中国健康调查的经验（二）
·中国健康调查的经验（三）
·中国健康调查的经验（四）
·中国健康调查的经验（五）
·中国健康调查的经验（六）
·中国健康调查的经验（七）
·中国健康调查的经验（八）
·中国健康调查的经验（九）

第二部分 富贵病

在美国，我们生活得非常富裕。恰恰是因为我们这么富裕，我们死亡的方式也带着一丝富贵的气息。我们每天都享受着过去参加宴会的国王和王后才能享用的大餐，这种饮食是导致我们死亡的主要原因。你可能认识那些被心脏病、糖尿病、脑卒中、阿耳茨海默氏病、肥胖或是癌症等病痛折磨的人。

·破碎的心（一）
·破碎的心（二）
·破碎的心（三）
·破碎的心（四）
·破碎的心（五）

·肥胖（一）
·肥胖（二）
·肥胖（三）

·糖尿病（一）
·糖尿病（二）
·糖尿病（三）

·常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌（一）
·常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌（二）
·常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌（三）
·常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌（四）
·常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌（五）
·常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌（六）

·自身免疫病（一）
·自身免疫病（二）
·自身免疫病（三）
·自身免疫病（四）