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2008-06-09 11:26:22 来自：互联网 |
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饼:
* 5张若蒂印度饼
注：可在亚洲食品店冷冻柜买到现成的。
材料:
* 1公斤马铃薯切块
* 2罐椰奶
* 1包素炖牛肉
* 1个洋葱切块
* 2小匙咖哩粉
* 2个星形八角(大茴香)
* 2个丁香
* 2公分长肉桂条
* 1小匙辣椒粉
* 4大匙植物油
* 4杯水
作法:
1. 热油炒洋葱块，至香软
2. 加入咖哩粉、星形八角(大茴香)、丁香、肉桂条和辣椒粉炒30秒
3. 加入马铃薯块和素炖牛肉，再炒2分钟
4. 加水煮沸，慢炖30分钟，或直到马铃薯块煮透
5. 最后加入椰奶煮沸
6. 将若蒂印度饼两面煎酥黄
7. 即可沾素食咖哩享用
*** Have a beautiful life as a healthy, loving and happy vegetarian! ***
祝福大家:都成为一个健康、慈爱的快乐素食者，过一个美丽的人生！
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